Specifične karakteristike
Ploče
Veliki kapacitet: Prikladno za držanje značajnih porcija hrane (npr. riža, pizza).
Dizajn obruča: obično imaju ravnu bazu ili plitak, zakrivljeni profil, što ih čini lakima za rukovanje i nošenje.
Različiti materijali: dostupni u različitim materijalima, uključujući keramiku, staklo, nehrđajući čelik i plastiku.
Primjeri: tanjuri za jelo, posude za pečenje, tanjuri za vruće lonce.
Posuđe/tanjurići
Mali kapacitet: Prvenstveno se koristi za posluživanje malih porcija hrane (npr. grickalice, voće).
Dizajn obruča: često ima zakrivljene ili valovite rubove, koji su i estetski ugodni i pružaju ne{0}}klizajuće držanje.
Lagani materijali: Plastične posude za jednokratnu upotrebu i porculanski tanjurići uobičajeni su izbor.
Primjeri: male posude za van, tanjurići za šalice za kavu, posude za voće.
Kulturne i običajne razlike
Kineska kuhinja: tanjuri se češće koriste; jela su obično rezervirana za držanje grickalica ili za ukrasne svrhe (npr. aranžiranje hladnih predjela).
Zapadnjačka kuhinja: tanjuri su bitni za posluživanje glavnih jela (npr. tanjuri odrezaka); jela se često koriste za predjela ili deserte (npr. foie gras poslužen na malom zdjeliću).
Japanska kuhinja: Jela su tradicionalno posuđe koje se često koristi uz sushi ili sashimi.
Kako odabrati
Formalne prigode: Dajte prednost upotrebi tanjura (npr. kada primate goste).
Svakodnevno jelo: odaberite na temelju veličine porcija hrane (veliki tanjuri za glavna jela, male posude za umake ili začine).
Ukrasne svrhe: Posebno su prikladne šarene posude ili one s otvorenim dizajnom.
Ukratko, glavne razlike između posuđa i tanjura leže u njihovoj veličini, obliku i namjeni; ne postoje striktno krute granice koje definiraju to dvoje.
