Općenito, dublji tanjuri mogu držati veću količinu hrane-i čak mogu primiti jela s umacima ili juhom-što ih čini vrlo praktičnim. Prilikom odabira često je preporučljivo dati prednost ovim tanjurima s dubljim-stilom.
Koje su veličine tanjura dostupne? Općenito govoreći, postoji niz veličina za odabir. Na primjer, ravni tanjuri namijenjeni za kruh ili maslac obično imaju veličinu od 6,5 inča, dok se ravni tanjuri za salatu često biraju u veličini od 8,5 inča. Što se tiče dubokih tanjura za juhu, njihove su dimenzije od 9 do 11,6 inča, dok se ravni tanjuri za odreske obično biraju u veličini od 10,5 inča.
Osim toga, postoje "pločice za punjenje" (ili ploče za prikaz), koje mjere 12,5 inča i prvenstveno služe u dekorativne svrhe; tu su i desertni tanjuri, veličine 7,5 inča-što se ponekad može ispuniti upotrebom tanjura za kruh.
